procesos
Proceso de Liofilización
¿Qué son los productos liofilizados?
Los productos liofilizados son alimentos que han sido sometidos a un proceso especial conocido como liofilización o deshidratado en frío. Este método consiste en eliminar la humedad de los alimentos mientras se conservan sus nutrientes, sabor y textura, haciendo que sean ideales para almacenamiento a largo plazo.
¿Cómo se liofilizan los alimentos?
Los alimentos se congelan y luego se reduce la presión para que, al agregar calor, el agua se evapore directamente de sólido a vapor, un proceso conocido como sublimación.
¿Cuáles son las ventajas de consumir productos liofilizados?
Tienen una larga vida útil sin necesidad de refrigeración, son ligeros y fáciles de transportar, mantienen la mayoría de sus nutrientes y sabor, y son rápidos y fáciles de preparar.
¿Tienen fecha de caducidad?
Aunque los productos liofilizados tienen una larga vida útil, es importante revisar la fecha de caducidad en el envase. Se recomienda consumirlos antes de esa fecha para asegurar la mejor calidad.
¿Cómo se deben almacenar los productos liofilizados?
Para mantener su calidad y prolongar su vida útil, los productos liofilizados deben almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, preferiblemente en su envase original bien cerrado.
Alimentos
Nuestras recetas
¿Los productos liofilizados de Brinca Foods son saludables?
Nuestros productos liofilizados no contienen aditivos ni conservantes artificiales, ya que el proceso de liofilización en sí mismo actúa como un método de conservación natural. Sin embargo, utilizamos sal y otros condimentos para sazonar las comidas que lo requieran, tal como lo harías en tu casa. Además, los alimentos liofilizados conservan gran parte de los nutrientes originales.
¿Los productos liofilizados son aptos para vegetarianos?
Algunos de nuestros productos Brinca son especiales para vegetarianos. Estos productos están etiquetados como alimento apto para vegetarianos, para que sea fácil reconocerlos.
¿Pueden los alérgicos consumir productos liofilizados?
En Brinca Foods ofrecemos opciones para diversas necesidades dietéticas, y cocinamos solo con alimentos libres de gluten. De todas formas te recomendamos siempre revisar cuidadosamente la lista de ingredientes y la información sobre alérgenos de cada producto, y si tienes alguna duda específica, no dudes en contactarnos.
Instrucciones uso
Preparación de los productos
¿Cómo se preparan los productos liofilizados Brinca?
Solo necesitas agua (caliente o fría según la preparación deseada). En el caso de los colados y comidas, agrega agua, revuelve, espera unos minutos, ¡y listo! En el caso de los snacks Brinca Crunch, vienen listos para comer. Te recomendamos seguir siempre las instrucciones del envase antes de preparar.
¿Necesito hervir el agua para preparar los colados?
Sí, para bebés siempre recomendamos usar agua hervida y enfriada a temperatura adecuada antes de consumir.
¿Se puede preparar en el mismo envase?
Estamos trabajando para que todos nuestros envases sean seguros para rehidratar directamente. Por ahora, revisa cada empaque para ver si es apto para contacto con agua caliente.
alimentos
Seguridad alimentaria
¿Qué garantías tienen sus productos?
Todos nuestros productos son elaborados con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni preservantes, y bajo estándares de seguridad alimentaria certificados.
¿Los productos están certificados para consumo infantil?
Sí, nuestros colados Brinca están desarrollados especialmente para bebés y cumplen con la normativa chilena vigente para alimentos infantiles.
Despachos
Envíos y despachos
¿A qué regiones hacen envíos?
Realizamos envíos a todo Chile. Puedes revisar el detalle de tiempos y costos según tu comuna al momento de hacer la compra.
pago
Métodos de pago
¿Qué medios de pago aceptan?
Puedes pagar con tarjetas de crédito, débito, transferencia bancaria y otros medios digitales disponibles en nuestra tienda online, a través de Mercado Pago.
pago
Políticas de devolución
¿Puedo devolver un producto si no me gustó?
Si bien los productos alimenticios no pueden devolverse una vez abiertos, si algo llegó en mal estado o no era lo que pediste, escríbenos a hola@brincafoods.cl y lo resolveremos.
procesos
Sustentabilidad
¿Qué tan sustentable es Brinca Foods?
Tratamos de ser lo más sustentables que podemos, por eso trabajamos con empaques 100% reciclables. Además, utilizamos la tecnología de liofilización para mantener los alimentos sin la necesidad de una cadena de frío, lo que reduce significativamente el desperdicio de alimentos y la huella de carbono asociada al transporte y almacenamiento.
alimentos
Información nutricional
¿Qué características nutricionales tienen los productos Brinca?
Todos nuestros productos son elaborados con ingredientes 100% naturales, sin aditivos y libres de gluten, además nuestra linea de Brinca Colados no contienen azúcar ni sal añadida. Cada receta ha sido diseñada para ser equilibrada y nutritiva, manteniendo el sabor real de los alimentos. Además, en cada envase encontrarás el detalle completo de ingredientes y tabla nutricional. ¡Transparencia total!
¿Respondimos tus dudas?
Esperamos que sí! En el caso de que todavía queden preguntas en tu cabeza no dudes en escribirnos, siempre estaremos encantados de entregarte una solución o simplemente si quieres conocer más sobre nuestros procesos nos puedes escribir.